C’est le printemps ! Et avec lui reviennent les Mardibio, ces marchés semi nocturnes organisés depuis maintenant trois ans, tous les mardi soir de 17h à 20h sur la jolie petite place de Villeneuvette, ancienne manufacture historique bien connue des Clermontais. Crée à l’initiative de producteurs militants , ce marché a pour objectif de mettre […]
Après les assemblages, les mises en bouteille et les vendanges, il est temps de faire le point sur les cuvées disponibles ! Le duo PATIENCE (cuvée fût de chêne) et PHIDIAS (cuvée amphore) 2012 est maintenant prêt à être commercialisé ! Reposé de la mise en bouteille, il peut rejoindre vos caves … et vos […]
Les cuvées PHIDIAS 2012 (Grenache/Syrah)et Soir d’Hiver 2013 (Cinsault/Carignan/Grenache) sont désormais disponibles ! (Ci-dessous, quelques images de la mise en bouteille de Soir d’Hiver 2013 ; nous faisons tout à la main nous mêmes, y compris le collage des étiquettes, il nous faut donc du temps pour préparer toutes les commandes, et nous nous en […]
Pour la 2ème année, Les Mardibios sont là, tous les mardis de 17h à 20h, rassemblant de plus en plus d’habitués, et un peu plus de producteurs que l’an passé – même si tous ne sont pas toujours présents, du fait de leur emploi du temps compliqué. En juillet, l’équipe devrait être au complet […]
