Presse & guides
Quelques articles qui parlent du domaine, de nos gites, de notre huile d’olive ou de nos vins ! (cliquez sur les images pour lire les textes)
La Revue du vin de France, janvier 2015.
Guide » TRONCHES DE VIN » écrit par un collectif de blogueurs .
Nous sommes dans le guide de L’ALTER VIN , co-écrit par Messieurs Baraou et Septime :
alter vin à télecharger ici
Nos gites dans la revue Vent Sud :
Pour les gites également, nous sommes référencés dans :
- Le Guide du Routard du tourisme responsable :
« Envie de grands espaces et de nature ? Venez vous ressourcer dans ce vaste domaine oléicole et viticole de 350 hectares sur les hauteurs de Cabrières. Céline et Romain vous accueillent dans leurs éco-gîtes, véritables espaces de détente sains et naturels. Les chambres ont gardé leurs murs de pierres et les poutres apparentes pour plus d’authenticité. Passionnés de vins rouges, les propriétaires se feront un plaisir de vous faire visiter le moulin à huile, le chai et la boutique de produits maison (huile d’olive, vin bio, tapenades, miel …), dégustation à la clef ! L’été, profitez des douces soirées sur la terrasse qui surplombe l’oliveraie, calme assuré.
Action en faveur du tourisme responsable : dans le domaine, on travaille en agriculture bio afin de cultiver les terres dans le respect de l’homme et de la nature. Les gites sont entièrement autonomes en eau et en énergie grâce à l’installation de panneaux photovoltaïques et thermiques. L’accent est mis sur les matériaux naturels tels que la paille pour l’isolation ou encore les peintures et enduits bio. L’eau provient d’une source, elle est filtrée par des robinets osmoseurs afin d’être de parfaite qualité. Chapeau ! »
Notre cuvée Patience dans Terre de Vins
Notre huile d’olive dans Terre de Vins :
Ici à télécharger un article sur les vins en amphore paru dans la RVF (Revue des Vins de France) du mois de novembre, avec notre Phidias !
article-vin-en-amphore-RVF-Novembre-2011
Internet
Du coté d’internet, de nombreux blogs se sont penchés sur nous et ont dégusté nos vins.
Il est aussi parfois question de nos gites ou de l’ensemble de nos projets.
Ici, en 2009, le site Ecolo-info nous avait remarqué :
Le talentueux site Tonton Marcel parle de nous :
http://www.tontonmarcel.com/fr/blog/85/la-mini-cave-du-clos-romain.html
Du coté des vins :
http://reignofterroir.com/2012/01/04/clos-romain-the-quiet-work-of-time/ Ici, KEN PAYTON en visite au Clos romain a dégusté PHIDIAS et la nouvelle cuvée PARENTHESE
http://www.leblogdolif.com/archive/2011/07/22/i-have-a-dream.html ici, Olif du blog éponyme bien connu, a rêvé de Rêves Enclos
http://www.leblogdolif.com/archive/2010/10/02/les-nouveautes-cote-jardins.html toujours chez Olif, la dégustation de Soir d’hiver (2010)
http://www.leblogdolif.com/archive/2010/10/04/impatience.html Olif toujours déguste Patience (2008) avec impatience !
http://www.oenos.net/2011/03/vendredis-du-vin-et-du-chocolat-33-faire-phidias-du-passe/ ici, Eva d’Oenos déguste Phidias (2009, étiquetté 2010 … c’est une longue histoire :)) avec du chocolat …
ici Olivier de Showiniste déguste Phidias (2010- le vrai 2010 cette fois ci !)
http://legoutduvin.hostblog.fr/2011/01/04/clos-romain-soir-dhiver-2009-coteaux-du-languedoc-la-finesse-du-cinsault-abordable/ dégustation de SOIR D’HIVER
ici Catherine parle de notre salon « Le printemps des vignerons » et de nos vins, dont elle connaissait déjà Patience, dégusté quelques années avant :
http://unefemmedesvins.typepad.com/histoire_dune_reconversio/2010/07/paca-1.html#more (Patience 2008)
Chez le Vindicateur d’Antonin, notre Soir d’hiver gagne un oscar dans la catégorie » meilleur petit budget »
http://www.vindicateur.fr/2665-Les-Oscars-2011-du-vin.php
et bien sûr, Fabrice que je ne présente plus de Vin sur Vin avait dégusté le premier notre premier vin Soir d’hiver 2010 :
http://vinsurvin-blog.com/?p=3522
suivi par Passion Vin qui avait dégusté le millésime 2009 de Soir d’hiver :
http://passionvin.wordpress.com/2010/12/18/clos-romain-soir-dhiver-2009-cabrieres/
On parle du Clos romain aussi sur Mistelle :
http://www.mistelle.fr/Clos-Romain.html
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