Pour la 2ème année, Les Mardibios sont là, tous les mardis de 17h à 20h, rassemblant de plus en plus d’habitués, et un peu plus de producteurs que l’an passé – même si tous ne sont pas toujours présents, du fait de leur emploi du temps compliqué. En juillet, l’équipe devrait être au complet […]
Tous ceux qui ont travaillé de près ou de loin dans l’éducation à l’environnement connaissent sûrement ce visage : Maurice, ancien directeur et pilier du Loubatas, centre d’éducation à l’environnement magnifique à Peyrolles en Provence, qui, ayant pris sa retraite, dûment fêtée lors de la dernière fête de l’Environnement en septembre dernier, a décidé de se lancer dans […]
Voici une liste (non exhaustive) des marchés ou foires sur lesquelles vous trouverez l’huile d’olive et les vins du domaine cet été ! (Revenez régulièrement voir cette page car elle est mise à jour souvent en période estivale !) Marché permanent : Tous les MARDIS : de 17h à 20h0 LES MARDIBIOS à Villeneuvette Samedi 7 […]
Sans doute avec l’automne la plus belle saison à passer dans les vignes , la plus magique, qui dévoile peu à peu les futurs fruits de l’année dans les parfums des fleurs et les couleurs de la nature qui se réveille … On y rencontre des papillons, des coccinelles, on y entend coucou, merles et […]
Peu de temps pour faire un vrai retour sur cette 3ème édition … On notera surtout la même ambiance conviviale et détendue que pour les 2 premiers salons, le sourire et la chaleur des vignerons, des bénévoles joyeux et dynamiques – avant, pendant et après, une équipe en cuisine au top, un spectacle drôle et […]
Notre petit festival de vins nature s’est agrandi ! Et il est accueilli cette année au domaine de la Tour à Nébian. Nous serons 24 vignerons, avec des terroirs aussi variés que l’Alsace, la Bourgogne, Bordeaux, la Vallée du Rhône, la Loire, Bergerac, le Beaujolais … Et bien sûr de nombreux vignerons du Languedoc, de […]
Je vous en avais parlé au moment des vendanges, une équipe de tournage nous avait accompagnés tout au long d’une journée de vendanges, dans le cadre de l’émission « Histoire(s) made in France » et en particulier au sujet du vin en amphores. L’occasion de parler des origines de notre cuvée Phidias (les restes d’amphores retrouvées dans […]
En cette année où, pour une fois, la taille a été terminée tôt (aux premiers jours de mars !), nous nous concentrons sur les sols, les palissages, et notre jeune vigne de viognier/roussanne dont nous pensons qu’il pourra nous donner notre premier blanc en septembre ! Les labours ont été faits courant mars, et nous […]
Le petit agenda du mois d’avril : Mardi 01 avril : c’est le début des MARDIBIOS à Villeneuvette, le petit marché bio & local, jusque fin septembre, rendez-vous donné sur la petite place de la fontaine tous les mardis soirs de 17h à 20h ! Découvrez ici la liste des producteurs Jeudi 03 avril : Marché […]
Cela fait un petit moment que nous ne donnons plus trop de nouvelles d’ici, ni de nos productions, et pour cause : le cœur n’y était plus trop, après les mauvaises nouvelles du début d’année et notamment les importants travaux à réaliser dans notre cave afin que nous puissions récupérer un espace de travail sain et sécurisé. Pour […]
Je n’ai pas eu le temps d’en parler ici mais l’un des projets qui me tenait particulièrement à cœur en 2013 a pu voir le jour : la création de l’association Nature & Progrès Hérault ! Dans le cadre de cette association nous avons décidé d’un certain nombre de projets et d’actions, comme la création […]
Quelques journées bien agréables en compagnie d’un jeune couple argentin venu découvrir la viticulture et les vinifications en France … Et en attendant le voyage à Mendoza et la découverte de ses vignobles, je m’habitue déjà au partage du maté dans mes vignes : Après le carignan au ras du sol, nos courbatures et divers […]
Ce qui est plutôt une bonne nouvelle, étant donné qu’il était prévu de ne faire aucune récolte : on ne peut donc que se réjouir des quelques olives cueillies et des quelques litres pour le millésime 2013, même si 95 litres semblent bien dérisoires à comparer avec les 2 000 litres attendus … Disons que […]
Inauguration du sentier « Les crêtes de Vissou » le 8 décembre 2013 C’est avec la volonté de mettre à l’honneur le patrimoine et les paysages emblématiques de son terroir que le Syndicat de défense de l’AOP Languedoc-Cabrières a entrepris dès 2012 un travail de mise en valeur du Pic de Vissou, dont l’éperon rocheux culmine […]
Quelques idées de lectures pour les soirées d’hiver à venir … Avec en premier une super BD retraçant le combat de Plogoff, petit coin de Bretagne qui a résisté au nucléaire, une lutte historique qui se termina par la victoire de Plogoff ! Un bel exemple de coopération, de solidarité et de détermination … Certainement […]
