Le Printemps est définitivement la saison la plus touchante, avec ce réveil en douceur de la nature, ces petites feuilles vert tendre qui éclosent ça et là, ces fleurs odorantes parsemant les prés et le chant des oiseaux qui n’en finit plus. Comme un petit miracle chaque année renouvelé … En voici quelques images :
(Oui, un tout petit retour, car à l’heure où la taille n’est pas finie et où beaucoup de commandes en retard ne sont pas encore expédiées, ce n’est point l’heure de flâner sur son blog, voyons !) Quelques images tout d abord, la plupart gentiment piquées à mon ami Jean-Baptiste, car je n’ai pas eu […]
L’hiver est pour nous le temps de la taille de nos précieuses vignes, un temps long, méticuleux, solitaire aussi, mais qui selon les jours, la météo et l’humeur du moment, ne manque pas de charme. C’est un long tête à tête avec la vigne qui permet beaucoup de réflexions, de remises en questions, finalement […]
Après des journées à travailler dans les vignes en pull par 21°, une toute autre ambiance nous attend cette semaine avec la chute de quelques centimètres, à peine de quoi faire un joli manteau blanc sur nos oliviers et nous donner un petit air de vacances à la montagne. Hélas cet épisode neigeux sera je […]
Après deux jours de pluie, propices à un repos bien mérité, la récolte des olives se poursuit avec un redoux aussi soudain que bienvenu ! C’est donc les bras nus que nous continuons de cueillir nos olives, et finalement, plus on avance dans l’oliveraie, plus on s’aperçoit que la récolte est quand même assez conséquente […]
Alors que nous traversons des moments difficiles, à tous les niveaux, que la récolte est compliquée du fait du fort vent qui nous empêche de travailler comme on le voudrait, et qui continue de mettre des olives à terre, le gel s’annonce, avec toutes les nuits un risque de perdre la totalité des olives restants […]
C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons commencé notre récolte des olives, millésime 2012. Beaucoup de sentiments mélangés, après un millésime si compliqué, où le gel de février, les attaques de thrips et de pyrales du jasmin ont mis en péril nos arbres puis nos fruits, et où pour finir, un épisode venteux à mis à […]
Au lever du jour ce matin, un superbe soleil, énorme et rouge, s’est levé sur les éoliennes de Villeveyrac … Et si l’avenir était comme cela, en dépit de tout, coloré, serein … durable ?
Lorsqu’enfin je peux ressortir mes chaussures de marche (vous savez celles qui pèsent une tonne sur le bitume et vous donnent une démarche d’hippopotame emprunté, mais qui une fois sur les sentiers caillouteux sont vos meilleures amies), je découvre avec enchantement les merveilles de Cabrières … Quand je me suis installée ici comme tout […]
Je crois que le mot de l’année 2012 est sérénité … Dans la cave enfin rangée, fonctionnelle, adaptée à notre travail, tout est simple, facile, et semble couler de source. Pour une fois tout se déroule selon le programme fait avant vendanges ! Vraiment, tôt au petit matin, alors qu’on travaillait sur cette cuve, je […]
Chaque année désormais, et même deux fois par an environ, notre ami éducateur canin http://www.jeuxteduque.fr/, vient au domaine avec un groupe de personnes et leurs chiens. Au programme, des jeux, des visites de la cave, dégustations, repas sur place dans la bonne humeur et la convivialité, et des visites du domaine. Ce samedi 05 mai, […]
Avril, mai, c’est le moment pour nous de la taille des oliviers rendue plus délicate cette année par le gel d’une partie de nos arbres, essentiellement les variétés de pollinisateurs, surement plus sensibles au gel. Certains de ces arbres gelés n’ont pas à être taillés intégralement, on supprime alors seulement les branches gelées, d’autres seront […]
Le Printemps, on l’a tous dans nos coeurs, c’est presque unanimement notre saison préférée, celle de tous les réveils, la nature et le nôtre, après l’engourdissement des hivers parfois rudes. Les journées s’allongent, les soirées se radoucissent, on pointe le bout d’une table au dehors, on découvre les bras, puis les jambes, on écoute le […]
Quand c’est l’heure de la taille de la vigne, on le sait. Quelque chose dans l’air nous dit de ne pas trop traîner non plus, de ne pas nous mettre en retard après sur les autres travaux : broyer les sarments, labourer … Cela nous arrivait fréquemment, au temps ou nous avions 15, 12 puis […]
J’évoquais il n’y a pas longtemps la tristesse de voir un enfant perdre sa capacité d’émerveillement, mais il est tout aussi dommage qu’un adulte n’ai plus la sienne, même si cela nous choque moins. La vérité, c’est que souvent, on n’a plus le temps, ou on ne prend plus le temps de regarder les […]
