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Quelques nouvelles du domaine

Un certain nombre d’entre vous m’ayant fait remarquer – à juste titre- que ce blog n’était plus très « vivant »,(par manque de temps , je l avoue)  il est temps de  vous livrer les quelques nouvelles fraiches du domaine et de nos activités … Commençons par les vins : Les bébés 2012 ont fini leur malo lors […]

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Venez prendre le gouter au Clos romain !

Nous vous proposons, tous les 1ers mercredis du mois, d’amener vos enfants à la découverte de notre métier et de la nature. Au programme (modulable selon les envies, rien n’est imposé !) : – Visite du moulin et du chai, comprendre comment on fait le vin, l’huile … (pendant la récolte d’olive : possibilité de […]

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Pour nous rencontrer

Vous êtes de plus en plus nombreux (et on vous en remercie, au passage !) à vouloir nous rencontrer et gouter nos vins ou notre huile d’olive – mais vous ne pouvez pas toujours venir  au domaine et on le comprend très bien. De notre coté , l’immense travail que nous avons ici plus nos […]

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Wine Tourism in Hérault

New – Our Worls of wine discovery package deals     This year treat yourself or someone else to a World of Wine discovery weekend, we have 2 offers… Offer One :   4,6,8 persons in our ‘Terre de Sienne’ gite from only 290 euro friday to sunday evening. Offer Two -  2, 3, or 4 persons […]

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Nouveauté : nos coffrets weeks ends oenotourisme .

NOUVEAU ! cette année vous pouvez vous offrir ou offrir des weeks ends oenotourisme dans nos gites ! avec deux formules : – formule « amis ou famille » , à 4,6,8 personnes … dans le gite « Terre de Sienne » , à partir de 290 euros du vendredi au dimanche soir -la formule « amoureux » dans le gite […]

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Réouverture de notre petite boutique de vente

 Nous n’avons pas eu le temps cette année d’organiser la traditionnelle « fete du printemps » pour vous présenter nos nouveaux millésimes mis en bouteille (Phidias & Patience 2009 , et prochainement, Soir d’hiver 2010, date de mise en bouteille encore incertaine car certaines malo ne sont pas terminées !) , et notre nouvelle huile d’olive 2010 […]

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Acheter de l’huile d’olive et du vin bio dans l’Hérault

Comme chaque année, nous réouvrons progressivement notre caveau de vente à l’approche des beaux jours… Vous pouvez désormais venir acheter nos huile d’olive & vins bio (et d’autres produits locaux et également bio) tous les samedis et dimanche après midi , de 15h à 18h00. Dès le 15 juin, nous serons ouverts tous les jours, […]

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Les dernières nouvelles du domaine

Alors que des travaux à la cave reprennent (quand on commence … on ne sait jamais vraiment quand cela va […]

A propos des vinifications et élevages en amphore

  Deux reportages ont récemment bien illustré et raconté notre travail autour de PHIDIAS notre cuvée en amphore de terre […]

Fin des travaux dans notre cave

  Nous voici mi juin, et après des mois de travaux, passant par des phases plus ou moins spectaculaires – […]

Cure de cerises !

Une cure de cerises est  organisée du 06 au 09 juin au domaine, par Martine Calvet, naturopathe. Plus d’infos ici […]

Les Mardibios , espace convivial et chaleureux pour faire ses courses en bio et local !

  Pour la 2e année, Les Mardibios sont la, tous les mardis de 17h à 20h00 , rassemblant de plus […]

Un « tour de France à vélo pour expérimenter ensemble l’écologie au quotidien »

  Tous ceux qui ont travaillé de prêt ou de loin dans l’éducation à l’environnement connaissent sûrement ce visage : Maurice, […]

Marchés, foires , salons et autres rendez vous de l’été !

Voici une liste (non exhaustive) des marchés ou foires sur lesquelles vous trouverez l’huile d’olive et les vins du domaine […]

Le printemps dans les vignes

  Sans doute avec l’automne la plus belle saison à passer dans les vignes , la plus magique, qui dévoile […]

Le Printemps des vignerons, 3e édition

  Peu de temps pour faire un vrai retour sur cette 3e édition …   On notera surtout la même ambiance […]

Le Printemps des Vignerons : rendez vous samedi 12 et dimanche 13 avril à Nébian

Notre petit festival de vins nature s’est agrandi ! et il est accueilli cette année au domaine de la Tour […]

Le Clos romain sur ARTE

Je vous en avais parlé au moment des vendanges, une équipe de tournage nous avait accompagnés tout au long d’une […]

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