On ne présente plus Gérard Garroy, premier sommelier de Belgique, qui nous a fait l’honneur de très beaux commentaires, tant sur notre huile d’olive OLIVIA, que sur notre vin SOIR D’HIVER 2009 : » Il y a bien des points communs entre le vin et l’huile d’olive. Notamment les différentes origines, les terroirs, les variétés […]
Nous avions choisi de partager cette année notre cuvée Soir d’Hiver en deux afin qu’une partie du vin puisse passer au mieux l’été au frais dans sa cuve inox au lieu d’être embouteillé et encartonné … Ayant vendu la totalité de la première mise, et à la veille des vendanges 2010, c’était aujourd’hui l’heure d’embouteiller les […]
A NOTER DES LE 1ER JUILLET En raison d’un emploi du temps sans cesse remanié, nous avons mis en place de nouveaux horaires d’ouvertures pour notre caveau de vente : DU LUNDI AU VENDREDI : de 16h à 19h SAMEDI & DIMANCHE : 10h à 12h et 16h à 19h En cas d’absence, merci de […]
Soir d’hiver, notre premier vin, a été dégusté la semaine dernière à Paris par Gary Vaynerchuk lors d’une dégustation ayant pour thème les vins de femmes. Pour ceux qui ne le connaissent pas, brève présentation : décrit comme le « gourou du vin de l’ère youtube », Gary Vaynerchuk anime l’émission WINE LIBRARY TV, une web diffusion […]
