Jeudi 22 janvier C’est enfin la fin de la récolte des olives ! Après plus d’un mois de récolte assidue, exception faite des jours de pluie et de vent, nous sommes bien contents que ce soit enfin fini ! C’est bien sur notre plus importante récolte depuis le début de l’activité oléicole, mais nous ne […]
Au temps des Romains, les vins étaient transportés et conservés dans des amphores (grandes jarres) en terre cuite. Ce procédé a été progressivement abandonné au profit du bois. Aujourd’hui, on continue dans certains pays dont la Géorgie, de vinifier et conserver les vins dans ces amphores en terre. Certains vins célèbres (comme « Commandaria St John », […]
Visites du domaine Tous les dimanches matin HORS SAISON et les mercredis en juillet/août, le domaine vous propose des visites avec au choix : – La découverte des vestiges historiques (villa gallo-romaine, chapelle de St-Gély-D’Arques, sites des mines de cuivre de Cabrières), capitelles restaurées. – La découverte de la faune et de la flore du […]
La figuerie, composée de quarante figuiers de différentes variétés, est plantée entre garrigue et pinède, au bas du domaine, dans un endroit sec et abrité du vent. Les figuiers ne reçoivent aucun traitement et ne sont pas désherbés, seul un labour de printemps y est pratiqué. Parfois l’herbe pousse beaucoup comme cette année, au pied […]
LE SAVIEZ-VOUS ? Voici quelques informations sur les figuiers et les figues … 1) Le figuier est une espèce végétale qui a pour nom latin « Ficus Carinas« . Vous avez compris que le figuier est de la même famille que votre ficus d’appartement ! 2) Vous n’avez jamais vu de fleurs de figue ? C’est normal […]
