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Le Printemps des Vignerons : (petit) salon de vins bio à CABRIERES(34) – 30 et 31 mars

Le Printemps des Vignerons : (petit) salon de vins bio à CABRIERES(34) – 30 et 31 mars

www.printempsdesvignerons.com La date de notre petit salon de vins bio approchant, c’est l’occasion de vous le présenter un peu mieux : POURQUOI  CE SALON ? Pour dynamiser un peu l’arrière pays tout d’abord : tous les salons, off et autres évènements viniques se passent plutôt à Montpellier ou vers la côte …  Pour amener le […]

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Du côté de nos vins …

Du côté de nos vins …

En cette fin d’hiver (sur le calendrier du moins) vous êtes nombreux à me demander des nouvelles de nos vins et en particulier la date de nos mises en bouteille … Mais nous avons eu un hiver finalement plutôt frais, bien qu’entrecoupé d’épisodes printaniers - agréables mais trop furtifs pour réchauffer durablement la cave. Il continue […]

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Dernières disponibilités des éco gîtes

Dernières disponibilités des éco gîtes

  Même si une soudaine vague de froid est venue nous surprendre, et qu’à l’heure où j’écris, quelques flocons dansent dans le ciel, nos gîtes ont pris leurs allures de printemps ! Sous notre beau ciel bleu, les mobiliers de jardin sont sortis, les mimosas parfument les terrasses, j’ai planté les premières fleurs … Pour […]

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Taille de la vigne – En noir et blanc

Taille de la vigne – En noir et blanc

  L’hiver est pour nous le temps de la taille de nos précieuses vignes, un temps long, méticuleux, solitaire aussi, mais qui selon les jours, la météo et l’humeur du moment, ne manque pas de charme. C’est un long tête à tête avec la vigne qui permet beaucoup de réflexions, de remises en questions, finalement […]

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Olivia 2012

Olivia 2012

Vous êtes très nombreux à nous réclamer notre nouvelle huile d’olive, Olivia 2012, et à attendre impatiemment ses trois déclinaisons – Fruité Vert, Fruité Mûr et Fruité Noir … Vous pourrez très bientôt trouver dans notre boutique au domaine nos 3 huiles d’olive dans les conditionnements suivants : 1l – 0,50l – 0,25l (spray) Vous […]

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Le Printemps des Vignerons approche !

Le Printemps des Vignerons approche !

Notre 2ème édition du Printemps des Vignerons, petit salon alternatif et festif de vins biologiques, approche à grands pas … Nous pouvons également confirmer la présence du dessinateur Rémy Bousquet, qui croque avec talent et humour le monde du vin comme personne, et que nous sommes très heureux d’accueillir parmi nous ! Egalement au salon […]

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Ciels de janvier

Ciels de janvier

Vivre en haut d’une montagne isolée et dans un lieu encore totalement sauvage (quelle chance, quand on y songe !) nous donne entre autres le privilège de beaux dialogues avec la nature et d’émerveillements quotidiens devant les levers et couchers du soleil, les arcs en ciel et les nuits de pleine lune … Quelques images […]

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Un petit air de montagne …

Un petit air de montagne …

Après des journées à travailler dans les vignes en pull par 21°, une toute autre ambiance nous attend cette semaine avec la chute de quelques centimètres, à peine de quoi faire un joli manteau blanc sur nos oliviers et nous donner un petit air de vacances à la montagne. Hélas cet épisode neigeux sera je […]

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Olivia millésime 2012, poursuite de la récolte

Olivia millésime 2012, poursuite de la récolte

Après deux jours de pluie, propices à un repos bien mérité, la récolte des olives se poursuit avec un redoux aussi soudain que bienvenu ! C’est donc les bras nus que nous continuons de cueillir nos olives, et finalement, plus on avance dans l’oliveraie, plus on s’aperçoit que la récolte est quand même assez conséquente […]

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Entraide et solidarité

Entraide et solidarité

Alors que nous traversons des moments difficiles, à tous les niveaux, que la récolte est compliquée du fait du fort vent qui nous empêche de travailler comme on le voudrait, et qui continue de mettre des olives à terre, le gel s’annonce, avec toutes les nuits un risque de perdre la totalité des olives restants […]

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Olivia 2012

Olivia 2012

C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons commencé notre récolte des olives, millésime 2012. Beaucoup de sentiments mélangés, après un millésime si compliqué, où le gel de février, les attaques de thrips et de pyrales du jasmin ont mis en péril nos arbres puis nos fruits, et où pour finir, un épisode venteux à mis à […]

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« J’arrive dans l’Hérault »: nouveaux habitants de l’Hérault, retrouvez vous autour d’une passion commune, le Vin !

« J’arrive dans l’Hérault »: nouveaux habitants de l’Hérault, retrouvez vous autour d’une passion commune, le Vin !

Lancée par Romain il y a déjà de cela un moment, l’idée est vraiment en train de prendre forme, et c’est très bientôt que nous allons pouvoir vous accueillir pour des soirées à thème autour de cette idée : chaque mois il y a environ 3 000 nouveaux venus dans l’hérault, qui sans doute en […]

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Les 17 et 18 novembre, embarquez avec nous sur une belle péniche … sur la Seine !

Les 17 et 18 novembre, embarquez avec nous sur une belle péniche … sur la Seine !

  Voici quelques bonnes raisons (non exhaustives) de ne pas manquer le salon organisé par Fabrice Le Glatin (alias Fabrice Vin Sur Vin)   1). Comment manquer une telle occasion d’embarquer sur une jolie péniche plein de charme, amarrée entre l’Hôtel de Ville et l’île Saint-Louis ? Un petit tour sur la péniche par ici : […]

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Recherche de bras et de mains !

Nous recherchons des bras et des mains motivées pour nous aider dans la réalisation de deux projets qui nous tiennent à coeur et que nous aimerions voir finis pour la fin de l’hiver (idéalement même la fin de l’année mais ça me parait un peu court) : – montage d’un mur en pierre sèche entre […]

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Venez prendre le goûter au Clos Romain !

Venez prendre le goûter au Clos Romain !

Nous vous proposons, tous les 1ers mercredis du mois, d’amener vos enfants à la découverte de notre métier et de la nature. Au programme (modulable selon les envies, rien n’est imposé !) : – Visite du moulin et du chai, comprendre comment on fait le vin, l’huile … (pendant la récolte d’olive : possibilité de […]

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