Le calme des vignes
Quelques instants de quiétude, dans le calme des vignes, au soleil de samedi … Et une rencontre inattendue : un diablotin, larve d’empuse commune (empusa pennata), cousine des mantes religieuses : le jeune diablotin s’est parfaitement laissé photographier !
Notre artisan savonnier à l’honneur dans la presse
L’artisan savonnier que nous avons choisi pour élaborer notre gamme de savons à l’huile d’olive est à découvrir ce mois-ci dans la revue KAIZEN : Nous sommes heureux de cette mise en lumière et vous proposons de poursuivre par la visite de son site : http://www.savonnerie-de-beaulieu.com, en attendant de découvrir au domaine nos […]
Puisqu’une nouvelle année a débuté …
Oui, puisqu’une nouvelle année a débuté, l’heure est, dans tous les médias et les conversations, aux vœux et souhaits en tous genres pour 2015, ainsi qu’aux traditionnelles résolutions – un peu comme si, par une sorte de magie, en passant du 31 décembre 2014 au 1er janvier 2015, on pouvait faire une sorte de […]
L’actu du domaine
Quoi de neuf ici ? Plein de petites et grandes choses pour ce début d’hiver ! Dans le quotidien, la reprise de la taille, d’abord dans la douceur puis maintenant par un vent glacé ! Ainsi est notre métier … Et puis, dimanche 14 décembre, à noter dans vos agendas une journée portes ouvertes organisée […]
Nos cuvées disponibles
Après les assemblages, les mises en bouteille et les vendanges, il est temps de faire le point sur les cuvées disponibles ! Le duo PATIENCE (cuvée fût de chêne) et PHIDIAS (cuvée amphore) 2012 est maintenant prêt à être commercialisé ! Reposé de la mise en bouteille, il peut rejoindre vos caves … et vos […]
Vendanges 2014 : un millésime tout en surprises …
On s’attendait à ce qu’il soit très précoce, il ne l’a pas été, je le craignais malade, il ne l’était pas, on l’annonçait avec une forte baisse de rendement, il a été tellement supérieur que nous n’avons plus de place dans les cuves et qu’il a fallut en acheter d’urgence ! Un millésime tout en […]
Les dernières nouvelles du domaine
Les cuvées PHIDIAS 2012 (Grenache/Syrah)et Soir d’Hiver 2013 (Cinsault/Carignan/Grenache) sont désormais disponibles ! (Ci-dessous, quelques images de la mise en bouteille de Soir d’Hiver 2013 ; nous faisons tout à la main nous mêmes, y compris le collage des étiquettes, il nous faut donc du temps pour préparer toutes les commandes, et nous nous en […]
Fin des travaux dans notre cave
Nous voici mi juin, et après des mois de travaux, passant par des phases plus ou moins spectaculaires et inquiétantes pour qui à toute sa production de 2 ans à l’intérieur, notre cave est à nouveau fermée, à l’abri des intempéries et de la chaleur. Notre toute nouvelle toiture est terminée, ainsi que la […]
Cure de cerises !
Une cure de cerises est organisée du 06 au 09 juin au domaine, par Martine Calvet, naturopathe. Plus d’infos ici : http://curedecerises.blogspot.fr/p/cure-2014.html Cure 2014 3 jours : Pendant le Week-end de Pentecôte, du 7 juin (10h 30) au 9 juin (18h) (cliquer ici pour voir tarifs) Où ? Au Clos […]
Marchés, foires, salons et autres rendez-vous de l’été !
Voici une liste (non exhaustive) des marchés ou foires sur lesquelles vous trouverez l’huile d’olive et les vins du domaine cet été ! (Revenez régulièrement voir cette page car elle est mise à jour souvent en période estivale !) Marché permanent : Tous les MARDIS : de 17h à 20h0 LES MARDIBIOS à Villeneuvette Samedi 7 […]
Le printemps dans les vignes
Sans doute avec l’automne la plus belle saison à passer dans les vignes , la plus magique, qui dévoile peu à peu les futurs fruits de l’année dans les parfums des fleurs et les couleurs de la nature qui se réveille … On y rencontre des papillons, des coccinelles, on y entend coucou, merles et […]
Le Printemps des Vignerons : rendez-vous samedi 12 et dimanche 13 avril à Nébian
Notre petit festival de vins nature s’est agrandi ! Et il est accueilli cette année au domaine de la Tour à Nébian. Nous serons 24 vignerons, avec des terroirs aussi variés que l’Alsace, la Bourgogne, Bordeaux, la Vallée du Rhône, la Loire, Bergerac, le Beaujolais … Et bien sûr de nombreux vignerons du Languedoc, de […]
Le Clos Romain sur ARTE
Je vous en avais parlé au moment des vendanges, une équipe de tournage nous avait accompagnés tout au long d’une journée de vendanges, dans le cadre de l’émission « Histoire(s) made in France » et en particulier au sujet du vin en amphores. L’occasion de parler des origines de notre cuvée Phidias (les restes d’amphores retrouvées dans […]
Décavaillonnage
En cette année où, pour une fois, la taille a été terminée tôt (aux premiers jours de mars !), nous nous concentrons sur les sols, les palissages, et notre jeune vigne de viognier/roussanne dont nous pensons qu’il pourra nous donner notre premier blanc en septembre ! Les labours ont été faits courant mars, et nous […]
