Archive | écologie Flux RSS de cette section

Un « tour de France à vélo pour expérimenter ensemble l’écologie au quotidien »

  Tous ceux qui ont travaillé de prêt ou de loin dans l’éducation à l’environnement connaissent sûrement ce visage : Maurice, ancien directeur et pilier du Loubatas, centre d’éducation à l’environnement magnifique à Peyrolles en Provence , qui, ayant pris sa retraite , dûment fêtée lors de la dernière fête de l’Environnement en septembre dernier, a décidé de se lancer […]

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Journée de présentation de Nature & Progrès et formation au SPG (système participatif de garantie)

Je n’ai pas eu le temps d’en parler ici mais l’un des projets qui me tenait particulièrement à cœur en 2013 a pu voir le jour : la création de l’association Nature & Progrès Hérault ! à découvrir plus ici : www.natureetprogresherault.com Dans le cadre de cette association nous avons décidé d’un certain nombre de projets […]

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Un nouveau sentier de randonnée à découvrir à Cabrières

« Inauguration du sentier « Les crêtes de Vissou » le 8 décembre 2013          C’est avec la volonté de mettre à l’honneur le patrimoine et les paysages emblématiques de son terroir que le Syndicat de défense de l’AOP Languedoc-Cabrières a entrepris dès 2012 un  travail de mise en valeur du Pic de Vissou, dont l’éperon rocheux culmine […]

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Des nouvelles du domaine

L’automne est bien là avec ses épisodes pluvieux (et venteux …même l’éolienne préfère se mettre en sécurité et attendre sagement la fin de la tempête) qui nous laissent un peu de temps pour le travail de bureau – et d’internet. L’occasion de répondre aux nombreux e mails en retard et de donner quelques nouvelles ! […]

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Jardin biologique et biodiversité

  Les cultures bio devraient commencer … au jardin. Quelques chiffres en introduction : (copiés ici)   « Chiffres concernant les jardiniers amateurs : Près de 90% des français disposent d’un espace de jardinage lié à leur habitat principal et 17 millions de français disposent d’un jardin 75% des Français jardinent mais le type de végétaux dont […]

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Pourquoi le choix de Nature et Progrès

Vous avez tous certainement déjà vu au moins une fois ce logo : Mais savez vous ce qu’il y a derrière ? Nature & Progrès a été fondée en 1964, en réaction à l’industrialisation de l’agriculture , par des agronomes, des médecins et des paysans qui élaborent alors les tout premiers cahiers des charges d’agriculture […]

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Boycotter les grandes surfaces : rencontrer des gens formidables, manger mieux, dépenser moins …

    J en avais déjà parlé ici, j’entame ma 3e et joyeuse année sans courses en grande surface ! Mis à part quelques sauts ici et la pour des piles, du papier à lettres et je ne sais plus quoi, je n’ai plus eu à subir les néons blafards et la musique décérébrante  des supermarchés […]

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Invitation à la prudence

  En cette saison de traitements à la vigne (et dans les autres cultures aussi sans doute) ,et particulièrement au cours d’une année comme celle çi ou la météo difficile « inquiète » les agriculteurs , j’ai envie de relayer ici  l’appel lancé par Guillaume Bodin – le réalisateur engagé du très beau film sur la biodynamie […]

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Un nouveau projet : L Ecureuil Vert

Dans un contexte agricole complexe, opposant trop souvent de la « petite agriculture artisanale » en voie de disparition à de grandes cultures intensives et polluantes, de petites voix s’élèvent çà et là. Soit elles persistent sur la ligne directrice fixée depuis le début d’une ancienne installation, à l heure ou le bio n’était pas encore le […]

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Aurore rousse

  Comme une réponse à mon billet d’hier soir, au lever du jour ce matin, un superbe soleil ,énorme et rouge, s’est levé sur les éoliennes de Villeveyrac … et si l’avenir était comme cela, en dépit de tout, coloré, serein … durable ?  

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Consommer … Autrement .

Ce matin , chose fort rare- je vous l ai deja dit ici je crois, je n’y vais plus -, je suis allée au supermarché. Rien de bien interessant pour vous j’en conviens, mais attendez la suite . Comme je n’y fais plus mes emplettes, et que je ne m’y rends que pour de rares […]

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Lectures du mois

Il fait encore froid , et il y  dans l air ce je ne sais quoi qui vous donne envie (à condition d’en avoir le temps !) de se blottir au coin du feu avec un bon livre et un thé … Voici donc nos coups de coeur de ce mois ci : Pierre Rhabi […]

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Un service de cave à vins dans un gite ? pourquoi faire ?

Que boit on en venant en vacances au Clos romain ? Pas que du Clos romain ! ça serait triste … un peu nombriliste aussi  de notre part … et puis dommage : en France , il y a tellement de terroirs différents, d’appellations, de cépages, autant d’hommes et de femmes qui se battent toute […]

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Elle est la !

Voila, enfin, après des mois de papiers,calculs, des mois que Romain ne parlait plus que de cela et de la manière de faire monter sur le plateau un mât de 11 mètres de long   ,mais  ça y est, notre éolienne est la ! le béton avait été coulé il y a trois semaines au […]

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Retrouvez désormais votre magazine SILENCE à Cabrieres au Clos romain

Pour ceux qui connaissent le magazine S!lence , vous pouvez depuis aujourd’hui venir acheter le dernier numéro chez nous, au caveau de vente, sur rendez vous au 06 28 06 40 23 , et tous les jours de 15h à 18H de juin à fin aout. Pour les locataires de nos gites,ils trouveront les anciens numéro […]

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Début des week end « formation aux énergies renouvelables »

  En octobre débuteront au Clos romain les week end « formation aux énergies renouvelables » .  Animés par un professionnel expérimenté, […]

Nos cuvées disponibles

Après les assemblages , les mises en bouteille et les vendanges, il est temps de faire le point sur les […]

Vendanges 2014 : un millésime tout en surprises …

On s’attendait à ce qu’il soit très précoce, il ne l’a pas été, je le craignais malade, il ne l’était […]

Les dernières nouvelles du domaine

Alors que des travaux à la cave reprennent (quand on commence … on ne sait jamais vraiment quand cela va […]

A propos des vinifications et élevages en amphore

  Deux reportages ont récemment bien illustré et raconté notre travail autour de PHIDIAS notre cuvée en amphore de terre […]

Fin des travaux dans notre cave

  Nous voici mi juin, et après des mois de travaux, passant par des phases plus ou moins spectaculaires – […]

Cure de cerises !

Une cure de cerises est  organisée du 06 au 09 juin au domaine, par Martine Calvet, naturopathe. Plus d’infos ici […]

Les Mardibios , espace convivial et chaleureux pour faire ses courses en bio et local !

  Pour la 2e année, Les Mardibios sont la, tous les mardis de 17h à 20h00 , rassemblant de plus […]

Un « tour de France à vélo pour expérimenter ensemble l’écologie au quotidien »

  Tous ceux qui ont travaillé de prêt ou de loin dans l’éducation à l’environnement connaissent sûrement ce visage : Maurice, […]

Marchés, foires , salons et autres rendez vous de l’été !

Voici une liste (non exhaustive) des marchés ou foires sur lesquelles vous trouverez l’huile d’olive et les vins du domaine […]

Le printemps dans les vignes

  Sans doute avec l’automne la plus belle saison à passer dans les vignes , la plus magique, qui dévoile […]

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