Archive | A propos de notre oliveraie Flux RSS pour cette section

Des oliviers qui retrouvent la forme et leurs « premières » olives.

Des oliviers qui retrouvent la forme et leurs « premières » olives.

    Depuis l’hiver 2012 les oliviers du clos romain étaient en mauvais état. Fragilisés par cet hiver terrible (moins 18 degrés couplé a un vent a 100kmh), ils se sont retrouvés colonisés par les Thrips. Apres avoir même si je le reconnais, mollement essayé des traitements biologiques qui n’ont pas eu d’effet suffisant, j’ai […]

Continuer à lire

A l’aide: VERY BAD THRIPS dans l’oliveraie.

A l’aide: VERY BAD THRIPS dans l’oliveraie.

      Bonjour, Vous attendez tous le retour de l’huile d’olive du Clos romain. Moi aussi, je vous l’assure très frustrant d’acheter de l’huile a la biocoop quand on a 1200 arbres sous ses fenêtres et qu’on les soigne. Il y a quelques mois je vous ai donné des raisons, qui a mes yeux […]

Continuer à lire

Instants de paix

Instants de paix

Quelques images volées ici et là, au détour des chemins, en Lozère et ici … Parce que la nature nous fait toujours de beaux cadeaux, qu’il faut juste prendre le temps de regarder – et de savourer. Dans le doux bruissement des pales de l’éolienne … Et puis, parfois, pour des raisons connues d’elle seule, […]

Continuer à lire

Taille des oliviers

Taille des oliviers

A peine finie la taille de la vigne, nous avons commencé celle de nos oliviers, avec, comme chaque année, l’aide de stagiaires dynamiques et motivés, amenés par notre ami Francis ! Le travail avance vite et il y a déjà beaucoup de branches à broyer : de quoi tester le nouveau broyeur de végétaux acheté […]

Continuer à lire

Olivia millésime 2012, poursuite de la récolte

Olivia millésime 2012, poursuite de la récolte

Après deux jours de pluie, propices à un repos bien mérité, la récolte des olives se poursuit avec un redoux aussi soudain que bienvenu ! C’est donc les bras nus que nous continuons de cueillir nos olives, et finalement, plus on avance dans l’oliveraie, plus on s’aperçoit que la récolte est quand même assez conséquente […]

Continuer à lire

Entraide et solidarité

Entraide et solidarité

Alors que nous traversons des moments difficiles, à tous les niveaux, que la récolte est compliquée du fait du fort vent qui nous empêche de travailler comme on le voudrait, et qui continue de mettre des olives à terre, le gel s’annonce, avec toutes les nuits un risque de perdre la totalité des olives restants […]

Continuer à lire

Olivia 2012

Olivia 2012

C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons commencé notre récolte des olives, millésime 2012. Beaucoup de sentiments mélangés, après un millésime si compliqué, où le gel de février, les attaques de thrips et de pyrales du jasmin ont mis en péril nos arbres puis nos fruits, et où pour finir, un épisode venteux à mis à […]

Continuer à lire

Dimanche 12 août, soirée de l’olive au Clos Romain !

Dimanche 12 août, soirée de l’olive au Clos Romain !

Ce dimanche 12 août, rendez-vous à partir de 19h et jusqu’à 22h pour découvrir notre métier d’oléiculteurs et goûter nos huiles ! Le domaine HUILE D’RGENT & nous mêmes vous accueillons pour vous faire visiter notre moulin, vous expliquer comment il fonctionne, et vous faire goûter nos différentes huiles d’olives : apprenez à déguster une […]

Continuer à lire

Taille des oliviers !

Taille des oliviers !

Avril, mai, c’est le moment pour nous de la taille des oliviers rendue plus délicate cette année par le gel d’une partie de nos arbres, essentiellement les variétés de pollinisateurs, surement plus sensibles au gel. Certains de ces arbres gelés n’ont pas à être taillés intégralement, on supprime alors seulement les branches gelées, d’autres seront […]

Continuer à lire

Dimanche 17 avril, journée découverte du domaine, visites, dégustations …

Dimanche 17 avril, journée découverte du domaine, visites, dégustations …

Notez le sur vos agendas ! Dimanche 17 avril, venez dès 14h00 vous promener sur nos sentiers en pleine garrigue, visiter l’oliveraie, découvrir notre cave, goûter notre huile d’olive et déguster nos vins … (jus de fruits prévus pour les enfants !) Nb : Tous nos produits ou ceux d’autres producteurs que nous vendons sont issus de […]

Continuer à lire

La taille des oliviers comme si vous y étiez

La taille des oliviers comme si vous y étiez

Aujourd’hui 1er avril, nous avions encore une équipe, plus réduite cette fois, de stagiaires pour tailler nos oliviers … A ce rythme là nous aurons fini bien avant la floraison, et c’est tant mieux ! Quelques images d’une journée estivale (23°, et j’ai même entendu quelques voix se plaindre de la chaleur !) Blanca a […]

Continuer à lire

Nos disponibilités pour le gîte 2 (petit gîte)

Nos disponibilités pour le gîte 2 (petit gîte)

Petit coup d’oeil du coté du gîte n°2 ! Voici nos disponibilités : Du 02 au 09 avril (400 euros) Du 16 au 23 avril (400 euros) Du 30 avril au 10 juillet !! (400 euros) Du 17 au 23 juillet (550euros) Capacité d’accueil de 2 à 4 personnes, 65m2 intérieur, 35m2 de terrasse extérieure en […]

Continuer à lire

Dernière mise en bouteille de notre huile d’olive Olivia et nouvelles de l’oliveraie

Dernière mise en bouteille de notre huile d’olive Olivia et nouvelles de l’oliveraie

Après les dernières mises en bouteille de vins (Soir d’hiver vendredi dernier), c’était aujourd’hui la dernière mise en bouteille d’OLIVIA notre huile d’olive, pour le millésime 2009 qui s’achève donc tout doucement … Le procédé est encore plus manuel que pour nos vins : l’huile qui est stockée dans une cuve inox est transférée dans […]

Continuer à lire

Olives, encore et toujours …

Olives, encore et toujours …

Jo ,Catherine & Senne, une petite page pour vous ! Après des jours de pluie, vent ou neige, et après une petite trêve de Noël, nous pouvons enfin reprendre la récolte des olives, et il ne faut pas traîner : le moulin ferme la semaine prochaine et … il nous reste encore presque la moitié […]

Continuer à lire

Jour de neige & petit reportage au moulin

Jour de neige & petit reportage au moulin

Un vendredi un peu pénible puisque, outre le froid, le vent, et surtout la grosse fatigue qui commence à se faire sentir après 3 semaines de récolte, nous avons eu … la neige. Pas beaucoup, certes, mais de quoi faire une heureuse : notre bouvier bernois, qui, fidèle à ses origines suisses, joue avec les […]

Continuer à lire
12

Découvrez le scrapbooking à... |
Doris |
VAR SALSA |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | blog de rap marocain
| ski , rando , photos haute ...
| piloumoi