En octobre débuteront au Clos Romain les week-end « formation aux énergies renouvelables ». Animés par un professionnel expérimenté, ils auront pour programme : 3 nuits (du vendredi au dimanche soir) – Découverte d’un site autonome (qu’est ce qu’un site autonome, historique et vie au quotidien) – Explications du fonctionnement du solaire thermique & photovoltaïque, de […]
Après les assemblages, les mises en bouteille et les vendanges, il est temps de faire le point sur les cuvées disponibles ! Le duo PATIENCE (cuvée fût de chêne) et PHIDIAS (cuvée amphore) 2012 est maintenant prêt à être commercialisé ! Reposé de la mise en bouteille, il peut rejoindre vos caves … et vos […]
On s’attendait à ce qu’il soit très précoce, il ne l’a pas été, je le craignais malade, il ne l’était pas, on l’annonçait avec une forte baisse de rendement, il a été tellement supérieur que nous n’avons plus de place dans les cuves et qu’il a fallut en acheter d’urgence ! Un millésime tout en […]
Les cuvées PHIDIAS 2012 (Grenache/Syrah)et Soir d’Hiver 2013 (Cinsault/Carignan/Grenache) sont désormais disponibles ! (Ci-dessous, quelques images de la mise en bouteille de Soir d’Hiver 2013 ; nous faisons tout à la main nous mêmes, y compris le collage des étiquettes, il nous faut donc du temps pour préparer toutes les commandes, et nous nous en […]
Nous voici mi juin, et après des mois de travaux, passant par des phases plus ou moins spectaculaires et inquiétantes pour qui à toute sa production de 2 ans à l’intérieur, notre cave est à nouveau fermée, à l’abri des intempéries et de la chaleur. Notre toute nouvelle toiture est terminée, ainsi que la […]
Une cure de cerises est organisée du 06 au 09 juin au domaine, par Martine Calvet, naturopathe. Plus d’infos ici : http://curedecerises.blogspot.fr/p/cure-2014.html Cure 2014 3 jours : Pendant le Week-end de Pentecôte, du 7 juin (10h 30) au 9 juin (18h) (cliquer ici pour voir tarifs) Où ? Au Clos […]
Pour la 2ème année, Les Mardibios sont là, tous les mardis de 17h à 20h, rassemblant de plus en plus d’habitués, et un peu plus de producteurs que l’an passé – même si tous ne sont pas toujours présents, du fait de leur emploi du temps compliqué. En juillet, l’équipe devrait être au complet […]
Tous ceux qui ont travaillé de près ou de loin dans l’éducation à l’environnement connaissent sûrement ce visage : Maurice, ancien directeur et pilier du Loubatas, centre d’éducation à l’environnement magnifique à Peyrolles en Provence, qui, ayant pris sa retraite, dûment fêtée lors de la dernière fête de l’Environnement en septembre dernier, a décidé de se lancer dans […]
Voici une liste (non exhaustive) des marchés ou foires sur lesquelles vous trouverez l’huile d’olive et les vins du domaine cet été ! (Revenez régulièrement voir cette page car elle est mise à jour souvent en période estivale !) Marché permanent : Tous les MARDIS : de 17h à 20h0 LES MARDIBIOS à Villeneuvette Samedi 7 […]
Sans doute avec l’automne la plus belle saison à passer dans les vignes , la plus magique, qui dévoile peu à peu les futurs fruits de l’année dans les parfums des fleurs et les couleurs de la nature qui se réveille … On y rencontre des papillons, des coccinelles, on y entend coucou, merles et […]
Peu de temps pour faire un vrai retour sur cette 3ème édition … On notera surtout la même ambiance conviviale et détendue que pour les 2 premiers salons, le sourire et la chaleur des vignerons, des bénévoles joyeux et dynamiques – avant, pendant et après, une équipe en cuisine au top, un spectacle drôle et […]
Notre petit festival de vins nature s’est agrandi ! Et il est accueilli cette année au domaine de la Tour à Nébian. Nous serons 24 vignerons, avec des terroirs aussi variés que l’Alsace, la Bourgogne, Bordeaux, la Vallée du Rhône, la Loire, Bergerac, le Beaujolais … Et bien sûr de nombreux vignerons du Languedoc, de […]
Je vous en avais parlé au moment des vendanges, une équipe de tournage nous avait accompagnés tout au long d’une journée de vendanges, dans le cadre de l’émission « Histoire(s) made in France » et en particulier au sujet du vin en amphores. L’occasion de parler des origines de notre cuvée Phidias (les restes d’amphores retrouvées dans […]
En cette année où, pour une fois, la taille a été terminée tôt (aux premiers jours de mars !), nous nous concentrons sur les sols, les palissages, et notre jeune vigne de viognier/roussanne dont nous pensons qu’il pourra nous donner notre premier blanc en septembre ! Les labours ont été faits courant mars, et nous […]
Le petit agenda du mois d’avril : Mardi 01 avril : c’est le début des MARDIBIOS à Villeneuvette, le petit marché bio & local, jusque fin septembre, rendez-vous donné sur la petite place de la fontaine tous les mardis soirs de 17h à 20h ! Découvrez ici la liste des producteurs Jeudi 03 avril : Marché […]
