Archive par auteur

Début des week-end « formation aux énergies renouvelables »

Début des week-end « formation aux énergies renouvelables »

  En octobre débuteront au Clos Romain les week-end « formation aux énergies renouvelables ».  Animés par un professionnel expérimenté, ils auront pour programme : 3 nuits (du vendredi au dimanche soir)  – Découverte d’un site autonome (qu’est ce qu’un site autonome, historique et vie au quotidien) – Explications du fonctionnement du solaire thermique & photovoltaïque, de […]

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Nos cuvées disponibles

Nos cuvées disponibles

Après les assemblages, les mises en bouteille et les vendanges, il est temps de faire le point sur les cuvées disponibles ! Le duo PATIENCE (cuvée fût de chêne) et PHIDIAS (cuvée amphore) 2012 est maintenant prêt à être commercialisé ! Reposé de la mise en bouteille, il peut rejoindre vos caves … et vos […]

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Vendanges 2014 : un millésime tout en surprises …

Vendanges 2014 : un millésime tout en surprises …

On s’attendait à ce qu’il soit très précoce, il ne l’a pas été, je le craignais malade, il ne l’était pas, on l’annonçait avec une forte baisse de rendement, il a été tellement supérieur que nous n’avons plus de place dans les cuves et qu’il a fallut en acheter d’urgence ! Un millésime tout en […]

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Les dernières nouvelles du domaine

Les dernières nouvelles du domaine

Les cuvées PHIDIAS 2012 (Grenache/Syrah)et Soir d’Hiver 2013 (Cinsault/Carignan/Grenache) sont désormais disponibles ! (Ci-dessous, quelques images de la mise en bouteille de Soir d’Hiver 2013 ; nous faisons tout à la main nous mêmes, y compris le collage des étiquettes, il nous faut donc du temps pour préparer toutes les commandes, et nous nous en […]

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Fin des travaux dans notre cave

Fin des travaux dans notre cave

  Nous voici mi juin, et après des mois de travaux, passant par des phases plus ou moins spectaculaires et inquiétantes pour qui à toute sa production de 2 ans à l’intérieur, notre cave est à nouveau fermée, à l’abri des intempéries et de la chaleur. Notre toute nouvelle toiture est terminée, ainsi que la […]

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Cure de cerises !

Cure de cerises !

Une cure de cerises est organisée du 06 au 09 juin au domaine, par Martine Calvet, naturopathe. Plus d’infos ici : http://curedecerises.blogspot.fr/p/cure-2014.html Cure 2014   3 jours :  Pendant le Week-end de Pentecôte,            du 7 juin (10h 30) au 9 juin (18h)   (cliquer ici pour voir tarifs)   Où ? Au Clos […]

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Les Mardibios, espace convivial et chaleureux pour faire ses courses en bio et local !

Les Mardibios, espace convivial et chaleureux pour faire ses courses en bio et local !

  Pour la 2ème année, Les Mardibios sont là, tous les mardis de 17h à 20h, rassemblant de plus en plus d’habitués, et un peu plus de producteurs que l’an passé – même si tous ne sont pas toujours présents, du fait de leur emploi du temps compliqué. En juillet, l’équipe devrait être au complet […]

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Un « tour de France à vélo pour expérimenter ensemble l’écologie au quotidien »

Un « tour de France à vélo pour expérimenter ensemble l’écologie au quotidien »

  Tous ceux qui ont travaillé de près ou de loin dans l’éducation à l’environnement connaissent sûrement ce visage : Maurice, ancien directeur et pilier du Loubatas, centre d’éducation à l’environnement magnifique à Peyrolles en Provence, qui, ayant pris sa retraite, dûment fêtée lors de la dernière fête de l’Environnement en septembre dernier, a décidé de se lancer dans […]

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Marchés, foires, salons et autres rendez-vous de l’été !

Marchés, foires, salons et autres rendez-vous de l’été !

Voici une liste (non exhaustive) des marchés ou foires sur lesquelles vous trouverez l’huile d’olive et les vins du domaine cet été ! (Revenez régulièrement voir cette page car elle est mise à jour souvent en période estivale !) Marché permanent : Tous les MARDIS : de 17h à 20h0 LES MARDIBIOS à Villeneuvette    Samedi 7 […]

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Le printemps dans les vignes

Le printemps dans les vignes

Sans doute avec l’automne la plus belle saison à passer dans les vignes , la plus magique, qui dévoile peu à peu les futurs fruits de l’année dans les parfums des fleurs et les couleurs de la nature qui se réveille … On y rencontre des papillons, des coccinelles, on y entend coucou, merles et […]

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Le Printemps des vignerons, 3ème édition

Le Printemps des vignerons, 3ème édition

Peu de temps pour faire un vrai retour sur cette 3ème édition …   On notera surtout la même ambiance conviviale et détendue que pour les 2 premiers salons, le sourire et la chaleur des vignerons, des bénévoles joyeux et dynamiques – avant, pendant et après,  une équipe en cuisine au top, un spectacle drôle et […]

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Le Printemps des Vignerons : rendez-vous samedi 12 et dimanche 13 avril à Nébian

Le Printemps des Vignerons : rendez-vous samedi 12 et dimanche 13 avril à Nébian

Notre petit festival de vins nature s’est agrandi ! Et il est accueilli cette année au domaine de la Tour à Nébian. Nous serons 24 vignerons, avec des terroirs aussi variés que l’Alsace, la Bourgogne, Bordeaux, la Vallée du Rhône, la Loire, Bergerac, le Beaujolais … Et bien sûr de nombreux vignerons du Languedoc, de […]

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Le Clos Romain sur ARTE

Le Clos Romain sur ARTE

Je vous en avais parlé au moment des vendanges, une équipe de tournage nous avait accompagnés tout au long d’une journée de vendanges, dans le cadre de l’émission « Histoire(s) made in France » et en particulier au sujet du vin en amphores.  L’occasion de parler des origines de notre cuvée Phidias (les restes d’amphores retrouvées dans […]

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Décavaillonnage

Décavaillonnage

En cette année où, pour une fois, la taille a été terminée tôt (aux premiers jours de mars !), nous nous concentrons sur les sols, les palissages, et notre jeune vigne de viognier/roussanne dont nous pensons qu’il pourra nous donner notre premier blanc en septembre !  Les labours ont été faits courant mars, et nous […]

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L’agenda du mois d’avril

L’agenda du mois d’avril

Le petit agenda du mois d’avril : Mardi 01 avril : c’est le début des MARDIBIOS à Villeneuvette, le petit marché bio & local, jusque fin septembre, rendez-vous donné sur la petite place de la fontaine tous les mardis soirs de 17h à 20h ! Découvrez ici la liste des producteurs  Jeudi 03 avril : Marché […]

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