Fin des travaux dans notre cave

 

Nous voici mi juin, et après des mois de travaux, passant par des phases plus ou moins spectaculaires et inquiétantes pour qui à toute sa production de 2 ans à l’intérieur, notre cave est à nouveau fermée, à l’abri des intempéries et de la chaleur.

Notre toute nouvelle toiture est terminée, ainsi que la rénovation des pignons, un grand merci à Vincent grâce à qui cette belle grange est refaite à l’identique !

Il reste maintenant beaucoup de travail encore avant que le point de vente ne puisse réouvrir : rangement, nettoyage, assemblages, mises en bouteilles … Mais dès début juillet, la boutique sera à nouveau ouverte tous les jours de 15h à 18h avec plein de nouveautés, et notamment le retour de notre cuvée Soir d’hiver, millésime 2013.