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Nos cuvées disponibles

Après les assemblages , les mises en bouteille et les vendanges, il est temps de faire le point sur les cuvées disponibles ! Le duo PATIENCE (cuvée fût de chêne) et PHIDIAS (cuvée amphore) 2012 est maintenant prêt à être commercialisé ! reposé de la mise en bouteille, il peut rejoindre vos caves …et vos […]

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Vendanges 2014 : un millésime tout en surprises …

On s’attendait à ce qu’il soit très précoce, il ne l’a pas été, je le craignais malade, il ne l’était pas , on l’annonçait avec une forte baisse de rendement, il a été tellement supérieur que nous n’avons plus de place dans les cuves et qu’il a fallut en acheter d’urgence ! Un millésime tout […]

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Les dernières nouvelles du domaine

Alors que des travaux à la cave reprennent (quand on commence … on ne sait jamais vraiment quand cela va finir !) des mises en bouteille ont pu être réalisées : Les cuvées PHIDIAS 2012 (Grenache / Syrah )et Soir d’Hiver 2013 (Cinsault / Carignan / Grenache ) sont désormais disponibles ! (ci dessous, quelques […]

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A propos des vinifications et élevages en amphore

  Deux reportages ont récemment bien illustré et raconté notre travail autour de PHIDIAS notre cuvée en amphore de terre cuite … en détail ici sur ARTE, filmé au moment des vendanges 2013 : ( à partir de la 38e minute) : et en plus bref, diffusé sur France 3 Languedoc, un interessant reportage car […]

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Fin des travaux dans notre cave

  Nous voici mi juin, et après des mois de travaux, passant par des phases plus ou moins spectaculaires – et inquiétantes pour qui à toute sa production de 2 ans à l’intérieur- , notre cave est à nouveau fermée, à l’abri des intempéries et de la chaleur . Notre toute nouvelle toiture est terminée, […]

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Cure de cerises !

Une cure de cerises est  organisée du 06 au 09 juin au domaine, par Martine Calvet, naturopathe. Plus d’infos ici : http://curedecerises.blogspot.fr/p/cure-2014.html « Cure 2014   3 jours :   Pendant le Week-end de Pentecote,                   du 7 juin (10h 30) au 9 juin (18h)           […]

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Les Mardibios , espace convivial et chaleureux pour faire ses courses en bio et local !

  Pour la 2e année, Les Mardibios sont la, tous les mardis de 17h à 20h00 , rassemblant de plus en plus d’habitués , et un peu plus de producteurs que l’an passé – même si tous ne sont pas toujours présents, du fait de leur emploi du temps compliqué. En juillet, l équipe devrait […]

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Un « tour de France à vélo pour expérimenter ensemble l’écologie au quotidien »

  Tous ceux qui ont travaillé de prêt ou de loin dans l’éducation à l’environnement connaissent sûrement ce visage : Maurice, ancien directeur et pilier du Loubatas, centre d’éducation à l’environnement magnifique à Peyrolles en Provence , qui, ayant pris sa retraite , dûment fêtée lors de la dernière fête de l’Environnement en septembre dernier, a décidé de se lancer […]

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Marchés, foires , salons et autres rendez vous de l’été !

Voici une liste (non exhaustive) des marchés ou foires sur lesquelles vous trouverez l’huile d’olive et les vins du domaine cet été !( revenez régulièrement voir cette page car elle est mise à jour souvent en période estivale !) Marché permanent : Tous les MARDIS : de 17h à 20h00 LES MARDIBIOS à Villeneuvette    Samedi […]

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Le printemps dans les vignes

  Sans doute avec l’automne la plus belle saison à passer dans les vignes , la plus magique, qui dévoile peu à peu les futurs fruits de l’année dans les parfums des fleurs et les couleurs de la nature qui se réveille … On y rencontre des papillons, des coccinelles, on y entend coucou, merles […]

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Le Printemps des vignerons, 3e édition

  Peu de temps pour faire un vrai retour sur cette 3e édition …   On notera surtout la même ambiance […]

Le Printemps des Vignerons : rendez vous samedi 12 et dimanche 13 avril à Nébian

Notre petit festival de vins nature s’est agrandi ! et il est accueilli cette année au domaine de la Tour […]

Le Clos romain sur ARTE

Je vous en avais parlé au moment des vendanges, une équipe de tournage nous avait accompagnés tout au long d’une […]

Décavaillonnage

En cette année ou, pour une fois, la taille a été terminée tôt (aux premiers jours de mars !) , […]

L’agenda du mois d’avril

Le petit agenda du mois d’avril : Mardi 01 avril : c’est le début des MARDIBIOS à Villeneuvette , le […]

Des nouvelles des vins

Cela fait un petit moment que nous ne donnons plus trop de nouvelles d’ici , ni de nos productions , […]

Journée de présentation de Nature & Progrès et formation au SPG (système participatif de garantie)

Je n’ai pas eu le temps d’en parler ici mais l’un des projets qui me tenait particulièrement à cœur en […]

Taille de la vigne

Quelques journées bien agréables en compagnie d’un jeune couple argentin venu découvrir la viticulture et les vinifications en France … et […]

(Petite) récolte des olives

  Ce qui est plutôt une bonne nouvelle – étant donné qu’il était prévu de ne faire aucune récolte : […]

Un nouveau sentier de randonnée à découvrir à Cabrières

« Inauguration du sentier « Les crêtes de Vissou » le 8 décembre 2013          C’est avec la volonté de mettre à l’honneur […]

Lectures d’hiver

Quelques idées de lectures pour les soirées d’hiver à venir … Avec en premier une super BD retraçant le combat […]

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