Venez découvrir le Clos romain…

img8520.jpg

Pour suivre notre actualité,rendez vous sur le calendrier, en haut à droite , cliquez sur les dates en grisé : vous verrez apparaitre nos derniers articles …

Vous pouvez désormais trouver chez nous la revue SILENCE : pour venir l’acheter, appellez nous au 06 28 06 40 23 , le point de vente est au caveau , pour les vacanciers qui louent les gites, la revue est dans les gites.

Le CLOS ROMAIN est un vaste domaine oléicole & viticole de 350 hectares ,dont 6 hectares d’oliviers, et 9 hectares de vignes.

Nous sommes situés sur les hauteurs de Cabrières, dans les coteaux du Languedoc, à 350 mètres d’altitude.

Notre terroir ,qu’il s’agisse de l’oliveraie ou de nos vignes, nous garantit une qualité et une typicité remarquables : sols de schistes, calcaires, dolomitiques, à l ‘acidité marquée, qui donnent tout leur caractère à nos vins et à notre huile.  

nosgresbis.jpg

Nous avons choisi de travailler en agriculture biologique , en partenariat avec « Qualité France »,afin de preserver au mieux notre environnement et de cultiver nos terres dans le respect de l’homme et de la nature, soucieux de ce que l’on nomme maintenant l’agriculture durable.

vissou.jpg

Passionnés de vins rouges, nous élaborons différentes cuvées originales, vinifiées & élevées de trois manières différentes, en cuves inox, en futs de chênes, et en amphores de terre cuite.

amphorelevegae.jpg

Nos méthodes sont exclusivement artisanales et manuelles , de la récolte de nos olives & raisins jusqu’à la mise en bouteille de nos huiles & vins.

mains.jpg

grains.jpg

           Nous avons  deux éco gites ,entièrement autonomes en énergie, rénovés avec des matériaux écologiques ,avec de grands espaces, aussi bien intérieurs qu’extérieurs.

Capacité d’accueil totale de 16 personnes.

slon.jpg

Nous vous y accueillons toute l’année pour des séjours parfois à thème, puisque nous entendons développer notre activité oenotouristique (visites du vignoble, du chai,dégustations de vin, ateliers du gout ,initiation à l’oenologie).

                                                             

oliveraiemaison.jpg

Le Clos romain  fera le bonheur de tous les passionnés d’histoire car nous sommes sur le lieu des plus anciennes mines de cuivre d’Europe et de nombreux sites sont encore en cours de fouilles , qui ont lieu chaque année, avec la possibilité pour nos locataires d’assister au travail des archéologues.

Nous avons également beaucoup de vestiges de l’époque des romains, une ancienne villa gallo romaine , une chapelle , et de nombreuses capitelles qui ont été restaurées.

                  capitelle.jpg                     

Enfin,nous vous proposons de vous recevoir  dans notre petit caveau de vente  ( labellisé Bienvenue à la Ferme ) ou nous vendons bien sûr notre huile d’olive, nos vins, mais aussi d’autres produits issus de l’agriculture biologique.

Bonne visite de ce site & à bientot ,

feuille1.jpg

Vous pouvez également désormais nous retrouver sur www.closromain.fr

amphorenettoye.jpg

Céline & Romain

LE CLOS ROMAIN

SCEA D’ARQUES

Route de Clermont

34800 Cabrières

closromain@mailoo.org

06 28 06 40 23

                          

       rougefil.jpg    

24 réponses à “Venez découvrir le Clos romain…”

  1. 1 12 2011
    vins bio (18:36:42) :

    Super article, ca donne vraiment envie de passer vous faire un petit coucou.

    Je ne suis pas très loin, je suis à Salon de Provence.

    A bon entendeur ++

  2. 24 11 2011
    Peyrouty (19:54:07) :

    Bonjour,

    Je souhaiterai avoir des informations concernant la location de votre éco-gite « la rose des vent ». Je souhaiterai offrir un week-end en éco-gite pour 2 personnes pour découvrir la région, rando, balades etc… Peut-on louer votre éco-gite « la rose des vent » juste pour un week-end? Et à quel prix?
    Je vous remercie.
    Cordialement,
    Julie Peyrouty.

  3. 11 02 2011
    Rousset Evelyne (17:07:58) :

    Bonjour
    Nous avons eu connaissance de votre site par une internaute et nous vous proposons de venir faire connaitre votre activité et vos produits sur notre site
    nous sommes le seul site web à réunir tous les circuits courts en france pour une recherche simplifié du consommateur .
    nous sommes à votre disposition pour toutes questions .
    http://www.consommer-local.fr

  4. 23 01 2010
    Pascal et Stéphanie (12:45:53) :

    De passage le temps d’un séjour au Clos romain, nous avons été subjugués par la beauté de ces paysages intouchés… la nature ici a encore le dessus sur l’homme et c’est très bien comme cela !
    Nous voulons aussi et surtout saluer le formidable travail de Céline Beauquel, qui ,du haut de ses 29 ans, gère tout le domaine comme une grande… elle ne travaille pas seulement les vignes, elle travaille son vin avec grand amour semble t il, mais encore, elle dessine elle meme les étiquettes de ses vins, de l huile d’olive, elle concoit les plaquettes de communication, elle gère le blog avec ses très belles photos (car elle est douée aussi pour ca) , elle vend elle meme l huile et le vin (on ne sait pas ou elle trouve le temps) et pourtant, malgre tout, elle prend vraiment le temps de nous accueillir, souriante et chaleureuse, autour d’un petit verre de vin,devant le feu de bois allumé pour notre arrivée… alors on ne peut qu’etre admiratif devant ce bout de femme determiné et passionné par son métier .
    Durant notre séjour, nous avons pu parcourir -une partie- des terres, rencontrer ses chevaux, ses bouviers bernois -que Romain et Céline aiment tant – et bien sur, visiter la cave, gouter quelques unes des cuves façonnées par notre hote…
    Alors merci, milles merci pour l’accueil,et surtout bravo, pour votre dynamisme,votre courage, votre simplicité .
    Nous vous souhaitons tout le succès que vous méritez.

  5. 21 10 2009
    alain (17:21:38) :

    Un magnifique domaine, un gite chaleureux, de bons produits, un accueil super, merci ! merci Céline pour l accueil, pour les petites attentions, pour le vin, et merci pour la qualité du séjour , très ressourçant.
    On revient !

  6. 2 09 2009
    simone cabanes (10:59:39) :

    salut,les jeunes;je vous imagine en pleines vendanges et par une si grande chaleur,ce doit etre assez dur;je pense à vous ,pendant que je me promène au bord de la « grande bleue ».J’espère que tout va bien ,je vous embrasse tous et vous dis à bientot.SIM de Nice.

  7. 23 08 2009
    Jerome (14:47:07) :

    Votre domaine est sensationnel ! Vous offrez une diversité malheureusement trop rare en France (une production d’huile divine, de surcroit biologique), un eco gite dans lequel on respire le calme et la paix, une cave pleine de promesses , des vieilles vignes cultivées avec soin , une plantation de figuiers qui font saliver, et… votre amour de la nature, des animaux, votre gentillesse et votre génerosité… font de cet endroit un endroit unique et qui je l espere va devenir un exemple !
    Bonne route à vous .. et à l annee prochaine.

  8. 31 07 2009
    Berges Jean-Denis (09:04:55) :

    J’ai rencontré votre oncle Mr Morar et visite votre site suite à un contact tel avec votre épouse.
    Je suis adhérant d’une assos ACLES Asso Culture Loisirs Evasion et Sport.
    Nous aimons le vin et la nature pouvez vous nous recevoir un week-end ? Pour quel coût ? Pour quel programme ? en septembre ou octobre ?
    En général nous sommes entre 15 et 20 dont 10 à faire une rendonée en vélo de route durant le week-end, nos épouses préfèrent la marche à pied .
    Merci de votre réponse.
    Cordialement.
    Jean-Denis Berges

  9. 26 07 2009
    marie (22:38:39) :

    Alors Céline ce vin???depuis le temps que nous en parle !! on l attend nous ! bravo en tous cas pour tout, ca faisait longtemps que j etais pas venue sur ce site quel boulot… on est tres fiers de ta ténacité et ta volonté. Je suis sure que ce vin sera à la hauteur de tes esperances et de l amour que tu y a mis.
    A plus, pour la dégustation?

  10. 28 06 2009
    Jo (00:09:38) :

    Coucou Céline, Romain et Douchka & Phidias,

    de nouveau chez nous en Belgique, quoi dire, vous êtes des gens très chaleureux (avec peu de temps malheureusement ;-)), le gite est très beau, le domaine magnifique et votre projet est SUPER!!!

    on revient!!!!

    Jo

  11. 17 06 2009
    Tiuscha (22:36:14) :

    Le blog est très réussi et le site a l’air sublime… Si d’aventures je passe dans votre coin…

  12. 7 06 2009
    Martin (16:50:57) :

    Celine a de quoi agacer… Non seulement elle est jeune,jolie,dynamique,mais en plus, sa tete fourmille sans cesse de nouvelles idées à accomplir au plus vite ! On se demande ou elle va s’arreter? on souhaite bonne chance à Céline et Romain dans leurs projets,dans ce premier vin à venir ou ils ont mis tout leur coeur…!

  13. 15 05 2009
    Sylvain (14:58:48) :

    En visite chez vous j ai ete …charmé. Par l endroit, la beauté brute des paysages qu on a absolument voulu preserver, par la maison, résolument ecolo, par les hotes enfin, la gentillesse de Romain, le sourire de Céline,qu’on écoute parler de ses vins avec passion…
    ET l HUILE ! qui coule sur le palais,fruits et vanille en bouche,onctuosité et fraicheur… on attend les vins avec impatience …

  14. 1 04 2009
    Fabrice (VINSURVIN) (14:07:07) :

    Bonjour Céline,
    Quel joli blog. Je vous emprunterai des photos !
    Merci pour votre commentaire sur VinSurVin . Votre huile d’olive est délicieuse ! N’oubliez pas de me faire parvenir vos vins, que j’ai très envie de goûter ;-) L’occasion de parler d’eux (et votre huile d’olive) sur VinSurVin.
    Cordialement,
    PS : connaissez-vous JP Vailhé, Mas de Valbrune ?
    http://vinsurvin.20minutes-blogs.fr/archive/2009/01/22/les-hommes-preferent-valbrune.html

  15. 4 02 2009
    Sébastien (11:50:21) :

    Bravo pour votre beau site, c’est interessant,bien construit,joli,etc… les qualificatifs ne manquent pas!
    Continuez dans votre voie de la qualité,du bon gout,de la protection de l’environnement… Bravo pour vos initiatives, le gite écolo (qui est tres beau!) et votre projet de vin en amphores : c est super !
    Un petit conseil toutefois, pour Céline , et aussi pour Romain: reposez vous,un peu, meme un tout petit peu… !
    A bientot

  16. 4 02 2009
    simone cabanes (00:42:03) :

    C’est un réel plaisir de se balader dans les différentes rubriques de votre site;on y respire le bon air ,on sent presque un peu de chaleur,et on déguste de bons produits;en ce moment,ou le temps est archi-pourri à Paris ,cela fait du bien de venir un peu vers vous;il me tarde d’etre à cet été;je vous embrasse;à plus.SIM.

  17. 1 02 2009
    table sud (21:24:28) :

    après votre courrier à table sud, je visite votre site;
    très beau et bien fait.
    on se recontactera plus tard

    Pierre Viallet

  18. 29 01 2009
    Aurélie B. (13:51:53) :

    Magnifique blog très intéressant, on apprend plein de choses au fil des articles… Félicitations pour votre travail!!!

    Pour votre nom, j’avais pensé à
    « Domaine du Terroir Ensoleillé », ou « Propriété des Lumières ».

    Cordialement,
    Aurélie

  19. 23 12 2008
    nicolas (01:07:07) :

    bravo!
    Je suis caviste, et avant tout citoyen du monde, et je respecte tous ceux qui vivent en harmonie, en bonne éthique, avec notre terre.
    J’espère pouvoir vous rendre visite durant les prochains mois.
    En attendant…bonne continuation sur la toute du naturel.
    Amitiés epicuriennes
    Nicolas Clet
    06 85 57 59 47
    http://Www.cletduvin.com

  20. 18 12 2008
    V. (15:54:13) :

    Oui effectivement, un très beau site et des photos pittoresques.
    Bravo et bonne route !

  21. 29 11 2008
    Viticool (18:41:51) :

    Félicitation pour ce blog super bien fait, un professionnel n’aurait pas fait mieux ! ça donne envie de découvrir ce somptueux paradis terrestre !!!
    En vous souhaitant réussite dans l’objectif que vous vous êtes fixé, le train est sur les rails (et les bons), reste à continué d’alimenté la locomotive de charbon, et gardé le rythme. Lorsque le train sera lancée à pleine vapeur plus rien ne l’arrêtera !

    Pour le nom du Domaine:
    je verrai bien « Domaine les coteaux des Anges » ou « Domaine le nectar des Anges » (A vérifier la disponibilité)
    Bon courage et bien sur, bonne réussite pour la première vinification et donc le premier millésime ! qui devrait être prometteur, pour faire un bon vin il faut l’amour et la passion du métier. Visiblement l’amour et la passion déborde !
    Bonne chance, et encore une fois félicitation !!!

  22. 18 11 2008
    vero-huile-olive (17:43:42) :

    Merci pour votre passage sur mon blog ! Bravo pour votre site et merci pour cette bouffée d’air du sud !

  23. 22 10 2008
    stephanie (13:05:53) :

    votre site est magnifiquement bien présenté!je vous souhaite beaucoup de réussite!je reviendrais voir pour vous commander de l’huile d’olive on adore ca!a bientôt bonne continuation ! cordialement stéphanie

  24. 22 10 2008
    sophie (10:48:17) :

    Tres belle entrée en matière pour ce site tres bien construit, avec ces magnifiques photos…bravo pour ca, et surtout pour tout le travail que vous accomplissez, j imagine bien que ce n est pas toujours facile.
    votre huile d olive est plus qu excellente: j attends la prochaine recolte avec impatience!
    merci et encore bravo

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>