Venez découvrir le Clos romain…
Le Clos romain est un vaste domaine oléicole et viticole de 350 hectares ,dont 6 hectares d'oliviers et 8 hectares de vignes, situé au coeur des coteaux du languedoc , à Cabrières, à 350 mètres d'altitude.
Notre terroir ,qu'il s'agisse de l'oliveraie ou de nos vignes, nous garantit une qualité et une typicité remarquables : sols de schistes, calcaires, dolomitiques, à l 'acidité marquée, qui donnent tout leur caractère à nos vins et à notre huile.
Nous avons choisi de travailler en agriculture biologique , en partenariat avec “Qualité France”,afin de preserver au mieux notre environnement et de cultiver nos terres dans le respect de l'homme et de la nature, soucieux de ce que l'on nomme maintenant l'agriculture durable.
Nous avons crée un gite écologique, entièrement autonome en eau et en énergie , pour lequel nous avons recu la classification “éco gite” des Gites de France . (également labellisé Bienvenue à la Ferme)
Enfin, notre domaine fera le bonheur de tous les passionnés d'histoire : nous sommes sur le site des plus anciennes mines de cuivre d'Europe, avec deux gisements principaux qui sont encore fouillés actuellement. Nous avons également beaucoup de vestiges de l'époque des romains, une ancienne villa gallo romaine , une chapelle , et de nombreuses capitelles qui ont été restaurées.
Vous pouvez venir nous rendre visite et visiter notre cave, nous avons également un petit caveau de vente ( labellisé Bienvenue à la Ferme ) ou nous vendons bien sur notre huile d'olive, nos vins, mais aussi d'autres produits issus de l'agriculture biologique, du miel , des plantes médicinales…
Bonne visite de ce site & à bientot ,
Céline & Romain
SCEA D'ARQUES
Route de Clermont
34800 Cabrières
06 28 06 40 23
Un magnifique domaine, un gite chaleureux, de bons produits, un accueil super, merci ! merci Céline pour l accueil, pour les petites attentions, pour le vin, et merci pour la qualité du séjour , très ressourçant.
On revient !
salut,les jeunes;je vous imagine en pleines vendanges et par une si grande chaleur,ce doit etre assez dur;je pense à vous ,pendant que je me promène au bord de la “grande bleue”.J’espère que tout va bien ,je vous embrasse tous et vous dis à bientot.SIM de Nice.
Votre domaine est sensationnel ! Vous offrez une diversité malheureusement trop rare en France (une production d’huile divine, de surcroit biologique), un eco gite dans lequel on respire le calme et la paix, une cave pleine de promesses , des vieilles vignes cultivées avec soin , une plantation de figuiers qui font saliver, et… votre amour de la nature, des animaux, votre gentillesse et votre génerosité… font de cet endroit un endroit unique et qui je l espere va devenir un exemple !
Bonne route à vous .. et à l annee prochaine.
J’ai rencontré votre oncle Mr Morar et visite votre site suite à un contact tel avec votre épouse.
Je suis adhérant d’une assos ACLES Asso Culture Loisirs Evasion et Sport.
Nous aimons le vin et la nature pouvez vous nous recevoir un week-end ? Pour quel coût ? Pour quel programme ? en septembre ou octobre ?
En général nous sommes entre 15 et 20 dont 10 à faire une rendonée en vélo de route durant le week-end, nos épouses préfèrent la marche à pied .
Merci de votre réponse.
Cordialement.
Jean-Denis Berges
Alors Céline ce vin???depuis le temps que nous en parle !! on l attend nous ! bravo en tous cas pour tout, ca faisait longtemps que j etais pas venue sur ce site quel boulot… on est tres fiers de ta ténacité et ta volonté. Je suis sure que ce vin sera à la hauteur de tes esperances et de l amour que tu y a mis.
A plus, pour la dégustation?
Coucou Céline, Romain et Douchka & Phidias,
de nouveau chez nous en Belgique, quoi dire, vous êtes des gens très chaleureux (avec peu de temps malheureusement ;-)), le gite est très beau, le domaine magnifique et votre projet est SUPER!!!
on revient!!!!
Jo
Le blog est très réussi et le site a l’air sublime… Si d’aventures je passe dans votre coin…
Celine a de quoi agacer… Non seulement elle est jeune,jolie,dynamique,mais en plus, sa tete fourmille sans cesse de nouvelles idées à accomplir au plus vite ! On se demande ou elle va s’arreter? on souhaite bonne chance à Céline et Romain dans leurs projets,dans ce premier vin à venir ou ils ont mis tout leur coeur…!
En visite chez vous j ai ete …charmé. Par l endroit, la beauté brute des paysages qu on a absolument voulu preserver, par la maison, résolument ecolo, par les hotes enfin, la gentillesse de Romain, le sourire de Céline,qu’on écoute parler de ses vins avec passion…
ET l HUILE ! qui coule sur le palais,fruits et vanille en bouche,onctuosité et fraicheur… on attend les vins avec impatience …
Bonjour Céline,
L’occasion de parler d’eux (et votre huile d’olive) sur VinSurVin.
Quel joli blog. Je vous emprunterai des photos !
Merci pour votre commentaire sur VinSurVin . Votre huile d’olive est délicieuse ! N’oubliez pas de me faire parvenir vos vins, que j’ai très envie de goûter
Cordialement,
PS : connaissez-vous JP Vailhé, Mas de Valbrune ?
http://vinsurvin.20minutes-blogs.fr/archive/2009/01/22/les-hommes-preferent-valbrune.html
Bravo pour votre beau site, c’est interessant,bien construit,joli,etc… les qualificatifs ne manquent pas!
Continuez dans votre voie de la qualité,du bon gout,de la protection de l’environnement… Bravo pour vos initiatives, le gite écolo (qui est tres beau!) et votre projet de vin en amphores : c est super !
Un petit conseil toutefois, pour Céline , et aussi pour Romain: reposez vous,un peu, meme un tout petit peu… !
A bientot
C’est un réel plaisir de se balader dans les différentes rubriques de votre site;on y respire le bon air ,on sent presque un peu de chaleur,et on déguste de bons produits;en ce moment,ou le temps est archi-pourri à Paris ,cela fait du bien de venir un peu vers vous;il me tarde d’etre à cet été;je vous embrasse;à plus.SIM.
après votre courrier à table sud, je visite votre site;
très beau et bien fait.
on se recontactera plus tard
Pierre Viallet
Magnifique blog très intéressant, on apprend plein de choses au fil des articles… Félicitations pour votre travail!!!
Pour votre nom, j’avais pensé à
“Domaine du Terroir Ensoleillé”, ou “Propriété des Lumières”.
Cordialement,
Aurélie
bravo!
Je suis caviste, et avant tout citoyen du monde, et je respecte tous ceux qui vivent en harmonie, en bonne éthique, avec notre terre.
J’espère pouvoir vous rendre visite durant les prochains mois.
En attendant…bonne continuation sur la toute du naturel.
Amitiés epicuriennes
Nicolas Clet
06 85 57 59 47
Www.cletduvin.com
Oui effectivement, un très beau site et des photos pittoresques.
Bravo et bonne route !
Félicitation pour ce blog super bien fait, un professionnel n’aurait pas fait mieux ! ça donne envie de découvrir ce somptueux paradis terrestre !!!
En vous souhaitant réussite dans l’objectif que vous vous êtes fixé, le train est sur les rails (et les bons), reste à continué d’alimenté la locomotive de charbon, et gardé le rythme. Lorsque le train sera lancée à pleine vapeur plus rien ne l’arrêtera !
Pour le nom du Domaine:
je verrai bien “Domaine les coteaux des Anges” ou “Domaine le nectar des Anges” (A vérifier la disponibilité)
Bon courage et bien sur, bonne réussite pour la première vinification et donc le premier millésime ! qui devrait être prometteur, pour faire un bon vin il faut l’amour et la passion du métier. Visiblement l’amour et la passion déborde !
Bonne chance, et encore une fois félicitation !!!
Merci pour votre passage sur mon blog ! Bravo pour votre site et merci pour cette bouffée d’air du sud !
votre site est magnifiquement bien présenté!je vous souhaite beaucoup de réussite!je reviendrais voir pour vous commander de l’huile d’olive on adore ca!a bientôt bonne continuation ! cordialement stéphanie
Tres belle entrée en matière pour ce site tres bien construit, avec ces magnifiques photos…bravo pour ca, et surtout pour tout le travail que vous accomplissez, j imagine bien que ce n est pas toujours facile.
votre huile d olive est plus qu excellente: j attends la prochaine recolte avec impatience!
merci et encore bravo